Sept raisons de cultiver votre propre potager biologique.

Légumes Bio

Au cours des dernières décennies, il y a eu un changement vers la mécanisation et l’homogénéisation de l’agriculture, qui utilise des pesticides, des additifs, des herbicides, des engrais synthétiques et des techniques de production de masse. Tout ceci affecte clairement la santé de l’humanité et de nouvelles maladies se propagent rapidement parmi les humains et les animaux (la grippe aviaire étant la plus récente).  L’Organisation mondiale de la santé produit des rapports pour montrer comment l’utilisation de produits chimiques et d’autres produits sur les aliments, associée aux processus de fabrication impliqués, est en fait une menace pour notre santé.
Si vous avez de l’espace pour quelques pots ou même un petit bout de terre, il est sage de cultiver votre propre potager biologique.

Des légumes sans pesticides et engrais chimiques

Vous n’aurez aucun additif dans vos légumes. Des recherches menées par des associations d’aliments biologiques ont montré que les additifs dans nos aliments peuvent causer des maladies cardiaques, l’ostéoporose, les migraines et l’hyperactivité.  Il n’y aura pas de pesticides ou d’engrais synthétiques utilisés. Ces produits chimiques sont appliqués pour obtenir des récoltes tout le temps indépendamment des saisons ou des conditions atmosphériques, et affectent la qualité des légumes. En outre, les pesticides sont généralement toxiques pour les humains.  Vos légumes ne seront pas génétiquement modifiés (GM). Les antibiotiques, les médicaments et les hormones sont utilisés sur les légumes pour en faire pousser de plus en plus gros. Une des conséquences de cette pratique sont les légumes qui ont l’air tous les mêmes et sont généralement insipides. En outre, nous finissons par consommer les hormones qui ont été utilisées sur les légumes, avec les risques potentiels pour notre santé.

Des légumes bio que vous connaissez

Manger vos propres légumes biologiques sera beaucoup plus sain pour vous. Ils ne contiennent aucun produits nocifs ou produits chimiques nommés ci-dessus, et ils seront beaucoup plus naturels que ceux que vous trouverez dans les supermarchés. Votre santé ne sera pas menacée car vous saurez alors que rien n’a été ajouté à vos légumes.  Vos propres légumes biologiques seront beaucoup plus savoureux. L’utilisation de pesticides, d’engrais synthétiques, d’hormones et d’antibiotiques fait croître les légumes de manière anormale et leur enlève le goût. Avec les légumes biologiques, votre cuisine sera améliorée car leur saveur auront plus de goût.
L’agriculture biologique est favorable à l’environnement. Parce que vous n’utiliserez pas de pesticides ou d’autres produits également nocifs sur vos légumes, vous n’endommagerez pas le sol ou l’air avec les composants chimiques.

Lorsque vous cultivez vos propres légumes biologiques, comme c’est le cas du restaurant le havre, vous contribuez à votre propre autosuffisance et à la durabilité de la planète. De petites communautés ont été fondées où les membres échangent des produits qu’ils cultivent naturellement, contribuant ainsi à créer un endroit amical et meilleur pour nous tous.
En fin de compte, manger des produits biologiques signifie seulement que nous ne leur ajoutons rien d’autre que ce qu’ils auraient naturellement. Comme vous pouvez le deviner, les additifs, les engrais, les pesticides ou les hormones ne font pas partie des aliments cultivés naturellement. Pour mieux prendre soin de votre santé, cultivez vos propres légumes biologiques – quelques pots sont tout ce dont vous avez besoin.



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